Alle hapjes worden met hoge kwaliteit grondstoffen en goed gebalanceerde recepturen, met zorg en aandacht voor u bereid!

Het is mogelijk om van een high tea te komen genieten in Brandpunt, hierin is mijn patisserie gevestigd! Hoe gaat dit in zijn werk:
– U kunt reserveren door mij te mailen (info@patisserienettur.nl) of bellen 0657 75 28 28.
– Ik bereid de gehele high tea vers op de door u gekozen datum/tijd, van maandag t/m zaterdag.
– Bij binnenkomst mag u een kijkje komen nemen in de patisserie, waar alles voor u wordt bereid.
– U kunt plaatsnemen aan de voor u gereserveerde tafel en 2 uur genieten van een heerlijk thee assortiment en hartige/zoete hapjes.

Extravagante high tea 30,- p.p. (vanaf 2 pers.)

  • Luchtig gebakje van yoghurtmousse en passievrucht cremeux op kaneel biscuit. Bovenop een duindoorn gelei. Dit is een heerlijk zuur besje wat o.a. voorkomt op Texel.
  • Roomtruffel: Een bonbon met een heerlijk ‘op de tong smeltende’ romige vulling, omhuld met een knapperige pure chocolade en cacaopoeder.
  • Kokosmakroon: Krokant van buiten en heerlijk smeuiig van binnen!
  • Tijgersoes: Soes met heerlijk krokant laagje, framboos, passievrucht en romige vanille vulling.
  • Macaron: Royale roze macaron met vanille vulling en verse frambozen.
  • Quiche: Huisgemaakt roomboterdeeg, spinazie, geitenkaas en oesterzwam.
  • Poesta broodje*: Een saucijsje maar dan net even anders, huisgemaakt roomboter bladerdeeg, hoge kwaliteit en duurzaam gehakt van Meat&More Store in Breda en een pittig en kruidig specerijenmengsel.
  • Brownie met vanille vulling en zoute karamel topping!
  • Verse roomboter croissant met eigengemaakte frambozen compote en/of kaas.
  • Roomboter kaasvlinder met heerlijke oude kaas.
    *Ook vegetarische variant mogelijk, doorgeven bij reservering.

Luxe High tea 24,- p.p. (vanaf 2 pers.)

  • Saucijzenbroodje*: Eigen gemaakt roomboterbladerdeeg en hoge kwaliteit, duurzaam vlees van Meat&More Store in Breda.
  • Oude kaas koekjes met krokant amandeltje
  • Royale quiche lorraine met duurzame en hoge kwaliteit ham en spek van Meat&More Store in Breda.
  • Macaron, met heerlijk licht krokant/smeuïg amandelkoekje met wisselende romige vulling.
  • Roomtruffel: Een bonbon met een heerlijk ‘op de tong smeltende’ romige vulling, omhuld met een knapperige pure chocolade en cacaopoeder.
  • Brownie met walnoot, vanille vulling en gezouten karamel topping.
  • Gebakje van yoghurtmousse en passievrucht cremeux op kaneel biscuit. Bovenop een duindoorn gelei. Dit is een heerlijk zuur besje wat o.a. voorkomt op Texel.
  • Witte chocolade rotsje met stukjes pistache, amandel en gevriesdroogde framboos.

* Er is ook een vegetarisch alternatief mogelijk, neem contact op voor de alternatieven.

High tea aan huis €24,- p.p. (vanaf 2 pers.)

Een combinatie van verschillende hapjes uit beide high tea’s bestaande uit 10 verschillende soorten hartig en zoet inclusief thee om zelf thuis te zetten.

Bij de High Tea aan huis kunt u zelf een keuze maken tussen drie verschillende soorten heerlijke thee van de Theewinkel:


Zomerhitte – Zwarte thee
Een prachtige zwarte thee met hibiscus, rozenbottels, appelstukjes, sinaasappelschilletjes en aardbeistukjes. Het resultaat is een aardbeienthee met een vleugje citrus.

Romantiek – Rooibos
De basis bestaat uit rooibos, daaraan toegevoegd zijn kruiden en vruchten: appel, ananas, rozenbottel, cacaobonen, kaneel, steranijs, amandelen, kruidnagel en
rosa pepertjes. Een bijzondere combinatie.

‘t Groene Hart – Groene thee
De korenbloemetjes groeien in het wild en de lemon grass is een gewild kruid voor in de thee. De gedroogde gele en roze roosjes maken dat de thee er bijzonder uitziet.

Wilt u een high tea thuis laten bezorgen of op komen halen? U kunt mailen naar info@patisserienettur.nl of bellen (0657752828) om een high tea te bestellen. Doe dit het liefst twee dagen van tevoren, alles wordt namelijk vers voor u bereid! Geef dan aan om hoeveel personen het gaat, welke datum, eventuele dieet wensen (vegetarisch of allergieën) en uw thee keuze.