Al het gebak wordt vers voor u bereid met hoge kwaliteit grondstoffen, waaronder verschillende biologische producten. Met de beste recepturen en verrassende smaakcombinaties wordt voor u het lekkerste gebak samengesteld. Zit dat ene taartje er niet tussen? Neem contact met me op en vraag naar de mogelijkheden, ik denk graag met u mee! De taarten zijn voor zes personen, tenzij anders vermeld.
Sloffentaart met framboos, citroen en vanille
Omschrijving: Een sloffentaart met heerlijk rijke bodem, belegd met frambozen in een bosvruchten bavroise en aan de zijkant mascarpone vanilleslagroom. Dit taartje is voor 8 personen. Ingrediënten: bodem (bloem, boter, suiker, melk, amandelspijs,room, ei, maizena, bakpoeder, vanille extract, zout, koolzuur), … Lees Meer
Cheesecake
Omschrijving: Cheesecake, een taart op basis van roomkaas en een bodem van Bastogne koeken. Een licht frisse roomkaas topping met citroen. Voor 6 personen. Ingrediënten: Roomkaas, crème fraîche, koekkruimels, suiker, ei, boter, patentbloem, citroensap, water, citroenrasp en gelatine.
Appel kruimel taartje
Omschrijving: Roomboter appeltaartje, gevuld met heerlijke kleine stukjes appel met kaneel en een topping van krokante crumble. Voor 5- 6 personen. Ingrediënten: Deeg (bloem, boter, basterdsuiker, suiker, ei, bakpoeder en koolzuur), vulling (appel, suiker, koud bindmiddel) en crumble (amandelpoeder, bloem, … Lees Meer
Hazelnootschuim variatie
De hazelnoot schuimtaart maar dan nèt iets anders dan je gewend bent! Heerlijk romige hazelnoot botercrème, gemaakt van zelfgemaakte hazelnoot praline en vanille banketbakkersroom. Binnenin een laag hazelnootschuim en omhuld met miserabel biscuit, dit is een heerlijk rijk amandelbiscuit, wat … Lees Meer
Chocolade framboostaart
Omschrijving: Een chocolade taart met krokante bodem, frambozen compote en romige pure chocolade vulling, decoratie met verse frambozen en pure chocolade. Deze taart is voor 6-7 personen.
Champagne taart
Deze taart is voor ongeveer 6 personen en is helemaal passend als feestelijke afsluiter van een diner! Gevuld met luchtig biscuit met champagne, champagne mousse, omhuld met witte chocolade en bovenop gedroogde meringue. Allergenen: melk (lactose), ei, gluten
Zomerse verrassing
Dit heerlijk zomerse taartje is de ultieme verrassing. Bestaande uit luchtig biscuit met krokante amandelbodem en romige vanille vulling en limoen cremeux. Bovenop frambozen/aardbeien compote en verse aardbeien en frambozen.
Dit taartje kan gemakkelijk gluten arm en/of lactosevrij worden gemaakt. Hiervoor vraag ik 2 euro extra. Vraag hiernaar voor de mogelijkheden.
Allergenen: noten, ei, melk(lactose) gluten.
Dit product kan sporen van andere allergenen bevatten.
Charlotte taart
Omschrijving: Een vers fruit taartje voor 8 personen omhuld met lange vingers, gevuld met frisse aardbei/frambozen bavaroise en limoen cremeux. Ingrediënten: Vers fruit, bavaroise (room, frambozen, aardbeien, suiker, eidooier, water en gelatine),biscuit (ei, amandelpoeder, eiwit, suiker, patentbloem, boter en roompoeder), … Lees Meer
Citroen meringue taart
Deze heerlijk zomerse taart bestaat uit een krokante tartelette bodem, frisse citroen cremeux en Italiaanse meringue. De ultieme combinatie tussen fris en zoet, favoriet bij vele!
Deze taart is voor ca. 8 personen.
Madame chique
Omschrijving: Een heerlijke fruitige taart met tartelette bodem, aardbei*/bloedsinaasappel compote, duindoorn/bloedsinaasappel bavaroise en vanille topping met verse aardbeien. Duindoorn is en zuur en knaloranje besje wat voorkomt in het duingebied in Nederland, vooral op Texel kom je ze overal tegen! … Lees Meer
Kersen hazelnootschuim
Omschrijving: Taart met een amandel- kersenvulling en bovenop een laag slagroom met hazelnootschuim. Taart voor 6 personen. Ingrediënten: Bodem: Amandelspijs, patentbloem, Zeeuwse bloem, boter, witte basterdsuiker, ei, melk, koekkruimels, citroenrasp, koolzuur en zout. Vulling: Kersen, lekvocht, suiker, eiwit, hazelnoot, koud … Lees Meer
Roomrum taart
Deze taart is geschikt voor 6/7 personen. Een klassieke taart met eenvoudige uitstraling maar heerlijk intense rum smaak. Verder gevuld met Zwitserse room en luchtig biscuit, gedecoreerd met gebrand amandelschaafsel en een klein beetje fondant.
Allergenen:noten, gluten, ei, melk (lactose)